Casaro, una passione che si rinnova
di Guido Grilli
Trasformano il latte in formaggio. Ma non è solo un miracolo d’arte alimentare. Contano anche tradizione, impegno, teoria, pratica e sacrificio. Parliamo dei casari. Un’attività – nell’era digitale – che non solo resiste, ma si conferma anzi un fiore all’occhiello. La produzione ticinese conosce…
La Provvida Madre guarda al futuro
di Stefania Hubmann
Due nuovi edifici per un progetto, per una visione della vita quotidiana ritmata dalle attività domestiche e da quelle lavorative. Un progetto destinato ai giovani adulti con disabilità per i quali questo ritmo assume un valore aggiunto in ottica inclusiva. Con l’apertura di Casa Ursula, avvenuta lo…
Storie di fondo
di redazione
C’è chi fa sport e poi c’è chi lo racconta. Se il pubblico ama tanto seguire le gesta eroiche di molti campioni, è forse anche – se non soprattutto – grazie alle emozioni che sanno trasmettere i giornalisti e gli allenatori con i loro resoconti e con la narrazione di epiche avventure note solo a chi…
Alla larga dalla didattica
di Simona Ravizza
Nell’elenco di propositi per il Nuovo Anno Il caffè delle mamme pensa che da genitori ne dobbiamo inserire uno su tutti: «Teniamoci alla larga dalla didattica!». L’esigenza di riflettere sulla questione arriva più forte che mai dopo che a colazione compare sulla chat di classe il seguente WhatsApp:…
Volare di traverso
di Valentina Grignoli
Delta è una pipistrellina di Chirotteropoli. È simpatica, curiosa e determinata, dolcissima. Assomiglia tanto a una bambina che sta per scoprire il mondo, si pone domande e imprime tutto quello che vede nella sua eccezionale memoria. Vive nei pressi di un salice piangente, ha un amico del cuore che…
Dalle Ande alla Città Vecchia coltivando l’amore per il palcoscenico
di Mauro Giacometti
Ha seguito fino a notte fonda, via radio o sui siti informativi, lo spoglio delle recenti elezioni generali in Cile. Poi anche il ballottaggio che ha visto trionfare il leader della sinistra Gabriel Boric, 35 anni, sull’ultraconservatore José Antonio Kast. «Boric è uomo di una nuova sinistra,…
Prevenire, anche nello sport
di Elia Stampanoni
Presentata lo scorso settembre, la nuova piattaforma di prevenzione nello sport del Cantone Ticino sportinforma.ch, ha avuto sin da subito un buon riscontro, come ci ha riferito a inizio dicembre Anna Vidoli, coordinatrice di progetto «Abbiamo già messo in atto la formazione con una società sportiva…
Le sfide del polo della ricerca
di Nicola Mazzi
È una storia di successi e di crescita costante, quella dello IRB (Istituto di Ricerca in Biomedicina) e dello IOR (Istituto oncologico di Ricerca). Una storia iniziata più di venti anni or sono, grazie a una lungimirante visione politica e scientifica, e che prosegue con lo stesso entusiasmo. Un…
