Ingredienti per 4 persone: 800 g di merluzzetti mondati 1 peperone giallo · 1 cipolla rossa · 1 …
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Vino nella storia – L’efficacia dell’uva fermentata come antisettico trova conferma già nell’Odissea – Seconda parte
/ Davide Comoli
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Gastronomia – Una cucina ricca di sapori intensi e talvolta anche un po’ indiavolati
/ Allan Bay
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Bacco giramondo – Li chiamano «scoscendimenti», ma i loro sottosuoli sono miniere «d’oro» che danno vita a grandi …
/ Davide Comoli
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Ingredienti per 4 persone: 400 g di ricotta · 100 g di grana grattugiato · 8 carciofi mondati …
/ Allan Bay
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Ingredienti per 4 persone: 400 g di pasta all’uovo · 500 g di besciamella · 300 g di …
/ Allan Bay
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Ingredienti per 4 persone: 320 g di riso da risotti · 2 peperoni piccoli · 2 zucchine piccole …
/ Allan Bay
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Vino e salute – Già nell’antichità si conoscevano le proprietà terapeutiche legate alla fermentazione delle bacche dell’uva
/ Davide Comoli
