Ingredienti per 4 persone: 600 g di baccalà bagnato · 300 g di fave secche · il succo …
-
-
Ingredienti per 4 persone: 800 g di merluzzetti mondati 1 peperone giallo · 1 cipolla rossa · 1 …
/ Allan Bay
-
Vino nella storia – L’efficacia dell’uva fermentata come antisettico trova conferma già nell’Odissea – Seconda parte
/ Davide Comoli
-
-
Bacco giramondo – Li chiamano «scoscendimenti», ma i loro sottosuoli sono miniere «d’oro» che danno vita a grandi …
/ Davide Comoli
-
Ingredienti per 4 persone: 400 g di ricotta · 100 g di grana grattugiato · 8 carciofi mondati …
/ Allan Bay
-
Ingredienti per 4 persone: 400 g di pasta all’uovo · 500 g di besciamella · 300 g di …
/ Allan Bay
-
Gastronomia – Una cucina ricca di sapori intensi e talvolta anche un po’ indiavolati
/ Allan Bay
-
-
Ingredienti per 4 persone: 320 g di riso da risotti · 2 peperoni piccoli · 2 zucchine piccole …
/ Allan Bay
