Ingredienti per 4 persone: 1 kg di carré di maiale · 500 g di cipolle · 1 litro …
-
-
Gastronomia – La ricetta più famosa della Linguadoca
/ Allan Bay
-
Il vino nella storia – L’origine del nettare d’uva appassita, frutto della pigiatura di acini botritizzati
/ Davide Comoli
-
-
Ingredienti per 4 persone: 8 foglie grandi di verza · 600 g di avanzi misti di carni magre …
/ Allan Bay
-
Bacco giramondo – La Germania produce essenzialmente vini bianchi, la cui qualità, freschezza ed eleganza può durare nel …
/ Davide Comoli
-
Ingredienti per 4 persone: 600 g di avanzi misti di carni magre e grasse · 2 cipolle · …
/ Allan Bay
-
Gastronomia – Si fa strada nel mondo della cucina un «finto nuovo» approccio: il food design
/ Allan Bay
-
-
Il vino nella storia – Il 1700 fu pieno di avvenimenti per la viticoltura francese e per la …
/ Davide Comoli
