È una specialità molto conosciuta la cui storia però è difficile da ricostruire
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Il vino nella storia: la vicenda di tre grandi produttrici che hanno segnato la storia dell’enologia
/ Davide Comoli
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Ingredienti per 4 persone: trenette 320 g (ma potete usare tutta la pasta che volete, anche integrale) · …
/ Allan Bay
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Ingredienti per 4 persone: 320 g di spaghetti (ma potete usare tutta la pasta che volete, anche integrale) …
/ Allan Bay
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Gastronomia – Pasta a parte, si cucina pesce al posto della carne, un paio di zuppe saporite e …
/ Allan Bay
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Bacco giramondo – Nel Priorat si trova il meglio perché l’impronta minerale di certe zone che il terreno …
/ Davide Comoli
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Cultura del cibo – Cucina di ieri, di oggi e di domani. Incontro con una storica di gastronomia, …
/ Sara Rossi Guidicelli
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Ingredienti per 4 persone: 800 g di pesce spada · 12 olive verdi denocciolate · 8 carciofini sott’olio …
/ Allan Bay
