Enologia – Come sono nati i vini con le bollicine? Nel primo articolo di una serie dedicata a …
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Ingredienti per 4 persone: 1 pollo da 1,2 kg · farina · 2 cipolle · 2 bottigliette di …
/ Allan Bay
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Bacco giramondo – Prima parte – Dall’antica provincia della Guascogna, sul limite del dipartimento della Gironda al nord, …
/ Davide Comoli
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Gastronomia – Può essere bianca, rosata, rossa, nera e grigiastra, ma resta uva
/ Allan Bay
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Ingredienti per 4 persone: 600 g di filetto di manzo · 80 g di prosciutto crudo in una …
/ Allan Bay
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Gastronomia – Dai Würste ai Marillenknoedel, la cucina dell’Austria è piacevolmente contaminata da più culture culinarie
/ Allan Bay
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Ingredienti per 4 persone: 5 dl di latte · 2,5 dl di panna · 100 g di funghi …
/ Allan Bay
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Il vino nella storia – Detto anche biodinamico, questo modo di lavorare la terra e coltivare prese spunto …
/ Davide Comoli
