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Bacco Giramondo – I vini del sud-ovest francese – Seconda parte
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Ingredienti per 4 persone: 300 g di riso da risotti · 200 g di salsiccia g 200 · …
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Gastronomia – Tra prodotti della terra, oche, pecore e maiali – Prima parte
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Tre proposte per un piatto tradizionale del Sud d’Italia, a base di legumi «ammaccati»
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Enologia – Come sono nati i vini con le bollicine? Nel primo articolo di una serie dedicata a …
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Ingredienti per 8 cartocci: pasta da pane g 500 · salmone affumicato a fette g 200 · 2 …
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