Il vino nella storia – Lungo le vie che da Oriente arrivavano sulle sponde del Mediterraneo occidentale – …
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Ingredienti per 4 persone: 2 o 3 cipolle · 200 g di farina · birra tipo lager · …
/ Allan Bay
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Piatto unico Ingredienti per 4 persone: 400 g di pasta, ad es. trivelli · sale · 300 g …
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Ingredienti per 4 persone: 600 g di magatello di vitello · 400 g di pomodori maturi · 100 …
/ Allan Bay
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Bacco giramondo – Grazie ai numerosi corsi d’acqua e al microclima, questa è una delle più generose regioni …
/ Davide Comoli
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Gastronomia – Varietà dalla carne soda, questo pesce è molto apprezzato in Francia
/ Allan Bay
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Ingredienti per 4 persone: 1 kg di roastbeef di manzo · burro · sale di Maldon. Sciogliete abbondante …
/ Allan Bay
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Piatto unico Ingredienti per 4 persone: 15 g di porcini secchi · 7 dl d’acqua · 1 cc …
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Gastronomia – La cucina americana varia molto da nord a sud, e oltre ad aver inglobato le culture …
/ Allan Bay
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Vino nella storia – Continua il viaggio che segue le antiche rotte del vino – Seconda parte
/ Davide Comoli
