Ingredienti per 4 persone: 400 g di pasta all’uovo · 500 g di besciamella · 300 g di …
-
-
Gastronomia – Una cucina ricca di sapori intensi e talvolta anche un po’ indiavolati
/ Allan Bay
-
Bacco giramondo – Li chiamano «scoscendimenti», ma i loro sottosuoli sono miniere «d’oro» che danno vita a grandi …
/ Davide Comoli
-
Ingredienti per 4 persone: 400 g di ricotta · 100 g di grana grattugiato · 8 carciofi mondati …
/ Allan Bay
-
-
Gastronomia – Il limone è un agrume versatilissimo, anzi indispensabile in cucina
/ Allan Bay
-
Ingredienti per 4 persone: 320 g di riso da risotti · 1 mela grossa · 2 o 3 …
/ Allan Bay
-
Ingredienti per 4 persone: 320 g di riso da risotti · 2 peperoni piccoli · 2 zucchine piccole …
/ Allan Bay
-
Vino e salute – Già nell’antichità si conoscevano le proprietà terapeutiche legate alla fermentazione delle bacche dell’uva
/ Davide Comoli
-