Insalata di ananas e arance

by Claudia
2 Novembre 2020

Ballando coi gusti

Ingredienti per 4 persone: 3 arance rosse · 1 ananas · 2 pomodori da insalata · lattuga · limone · erba cipollina · olio di oliva · sale e pepe. 
Mondate, lavate e spezzettate la lattuga, suddividete le foglie fra i piatti individuali. Lavate e tagliate a rondelle i pomodori e metteteli sulla lattuga. Sbucciate al vivo le arance, affettatele e mettetele nei piatti. Mondate l’ananas, tagliatelo a fette e suddividetele fra i piatti individuali irrorando con succo di limone. 
Emulsionate olio con sale e pepe e irrorate. Guarnite con erba cipollina tagliuzzata e servite.