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Ballando coi gusti
Ingredienti per 10 persone: 20 fichi secchi · 70 g di gherigli di noce · 70 g di mandorle spellate · 30 g di canditi · 30 g di cioccolato fondente · vino dolce · zucchero · cannella in polvere.
Tritate nel mixer le noci e le mandorle; trasferite il ricavato in una ciotola e amalgamatelo con i canditi sminuzzati e il cioccolato grattugiato.
Tagliate i fichi secchi a metà nel senso della lunghezza, quindi farciteli con il composto preparato e richiudeteli, pressandoli leggermente.
Disponeteli su una placca, irrorateli con il vino e fateli asciugare nel forno già caldo a 150° per circa 20 minuti.
Disponeteli su una placca, irrorateli con il vino e fateli asciugare nel forno già caldo a 150° per circa 20 minuti.
Spolverizzateli con zucchero e cannella, lasciateli raffreddare e serviteli.