VIAGGI

Seguendo i saliscendi della marea
di Francesca Mazzoni, testo e foto

Il suono di una cornamusa riempie tutto il parcheggio; il suonatore però resta a lungo invisibile. La nebbia è fitta e il forte odore di salmastro impregna ogni cosa. Sono in Nuova Scozia: è una delle province più piccole del Canada ma, anche così, è comunque più grande della...

ITINERARI

Quattro inverni per un nuovo Generoso
di Simona Sala

Quattro anni, anzi, quattro inverni. È questo il tempo trascorso dall’inizio dei lavori di ristrutturazione dei binari della cremagliera che – da 133 anni – dalla stazione di Capolago-Riva San Vitale porta in vetta al Monte Generoso (lo ricordiamo, è l’unica cremagliera su...

GASTRONOMIA

Carote con spezzatino di manzo


Ingredienti per 4 persone: 41 kg di carote novelle a mazzi; 1 c di grasso di cocco o olio di arachidi; 1½ cc di miele; 1,5 dl di brodo di verdura; 1 peperoncino; 2 spicchi d’aglio; 1 mazzetto di cipollotti; 300 g di scamone di manzo; sale; 1 cc d’amido di...

GIARDINAGGIO

Aspidistra, placida e imperturbabile
di Anita Negretti

Mia nonna Carolina aveva gerani meravigliosi coltivati in vasi di fortuna: secchi, contenitori di cemento e qualche terracotta ampia ma sbeccata dall’usura del tempo. Durante le estati assolate li spostava sul portico, in pieno sole, dove tutti potevano ammirarli per via dei colori...

PASSATEMPI

Il sogno di ogni fan di Harry Potter
di Davide Canavesi

La saga del maghetto Harry Potter non ha bisogno di presentazioni. Da fenomeno letterario a cinematografico, il Wizarding World immaginato dall’autrice inglese J.K. Rowling ha conquistato frotte di fan. Una fama, quella della Rowling, un po’ oscurata negli ultimi anni da polemiche...

COMUNICAZIONI

Premiati dieci progetti di vicinato


Per la prima volta il Percento culturale Migros assegna dei soldi attraverso un voto pubblico. Delle sessanta candidature pervenute nell’ambito del concorso – anticipato su «Azione» il 2 gennaio – per la presentazione di idee di progetti volti a promuovere in modo duraturo la buona...