VIAGGI

Ai confini dell’India
di Marco Moretti, testo e foto

Uomini vestiti di bianco suonano tamburi e cantano, seduti per terra nel salone spoglio di un grande tempio, al centro di un giardino circondato da portici con le celle dei monaci. È un satra, uno dei 28 monasteri induisti di Majuli, la grande isola al centro della bassa valle del...

ITINERARI

Bisses d’acqua
di Romano Venziani, testo e immagini

Mi precede zoppicando, appoggiato a una stampella, André, mentre risaliamo il pendio seguendo il serpeggiare fluido di un canale, in cui scorre rumoreggiando un’acqua limpida accarezzata qua e là dagli sbaffi verde chiaro delle felci. «Mi hanno nominato répartiteur d’eau nel 1995»...

GASTRONOMIA

Ricetta - Uova alla Benedict


Piatto unico Ingredienti per 4 persone: 200 g di spinaci · 1 scalogno piccolo · 1 c d’olio d’oliva · sale · pepe · noce moscata macinata · 1 l d’acqua · 3 c d’aceto di frutta · 4 uova · germogli per guarnire. Salsa olandese: 120 g di burro · 2 tuorli freschi · 2 c di succo di limone · 1 spruzzo di tabasco ·...

GIARDINAGGIO

La moda della Tulbaghia violacea
di Anita Negretti

Piantereste mai accanto alla vostra porta d’ingresso delle cipolle o degli agli? Benché possano essere decorativi, quando in primavera i loro capolini si aprono in fiorellini bianco-lilla, l’odore non risulta essere certo gradevole e nemmeno un bel biglietto da visita per gli...

PASSATEMPI

Vinci una delle 2 carte regalo da 50 franchi


Scarica l'allegato qui a fianco con la pagina dei giochi di Azione Regolamento per i concorsi a premi pubblicati su «Azione» e sul sito web www.azione.ch.I premi, cinque carte regalo Migros del valore di 50 franchi, saranno sorteggiati tra i partecipanti che avranno fatto...

COMUNICAZIONI

I Nostrani del Ticino


I Nostrani del Ticino propongono di riscoprire i sapori locali. Vengono da aziende ticinesi che garantiscono qualità, freschezza e genuinità. Oltre 300 specialità della nostra regione: sono il nostro impegno concreto per agricoltori, allevatori e produttori alimentari del cantone.
Ad