Migros ha un cuore
di Michael West

Una macchina trasforma una cioccolata al latte a 35 gradi di temperatura in cuori di cioccolato. «Il cioccolato deve risultare bello lucido e avere anche un certo grado di durezza, ma sciogliersi delicatamente in bocca», spiega Remo Lehmann, direttore della Confezione confetteria...

L'impianto solare più performante

Da quasi quattro decenni Migros si impegna a ridurre sistematicamente il suo consumo di elettricità e di energia. Ma anche la promozione delle fonti di energie rinnovabili fa parte dell’impegno ecologico dell’azienda svizzera. Così, nell’ambito del suo programma di sostenibilità...

Una promessa per le api

Nel 2014 Migros ha lanciato la seguente promessa: «Promettiamo, a partire dalla fine del 2014, di offrire solo insetticidi e pesticidi che non mettono in pericolo le api.» Migros si appoggiava in questo caso esplicitamente sullo studio di Greenpeace «Bye bye api?», pubblicato nel...

La banana perfetta

Pratica, sana e facile da digerire: nel regno dei frutti la banana è regina. A lei sono dedicate canzoni e in inglese è parte di espressioni comuni, come «they go bananas», detto di qualcuno che perde la testa. Eppure l’origine di questa bontà esotica è spesso ignorata.  Per...

Promesse agli allergici e ai vegetariani

Entro il 2016 Migros intendeva ampliare del 30 per cento il suo assortimento per chi è colpito da allergie e intolleranze. In giugno tale obiettivo è stato raggiunto e addirittura superato. Attualmente sugli scaffali Migros si trovano 140 prodotti certificati aha!, il che corrisponde...

Aiuto all'auto-aiuto

Nome nuovo, stesso impegno. Ora il Fondo Aiuti Migros si chiama Fondo di Sostegno Migros. Ogni anno questa istituzione sostiene con un totale di un milione di franchi progetti scelti della collaborazione allo sviluppo. Si tratta sempre di sostenere gruppi svantaggiati nei pasei del...

Acqua di fiume per i pesci

Un primo esempio ci giunge da Belp, vicino a Berna, dove dal 1996 la famiglia Guibert gestisce l’allevamento ittico Giessenhof. L’azienda prende il nome dal piccolo fiume Giesse, da cui attinge l’acqua  per le vasche dell’allevamento. La sua fonte è appena a tre chilometri a...

Migros privilegia i sacchetti riutilizzabili

Migros è il primo dettagliante che attua di propria iniziativa e a livello nazionale l’accordo raggiunto dagli operatori del settore. Una misura destinata a divenire regola, dal momento che politici e aziende del commercio al dettaglio hanno congiuntamente deciso di non offrire più...