VIAGGI

Camminando sul tetto del mondo
di Paolo Brovelli, testo e foto

Tra le montagne dell’Asia centrale, lungo i nuovi e vecchi rami della Via della Seta, gran parte delle strade è ancora in terra battuta. Uno dei percorsi più alti e impervi è la Strada del Pamir, in russo Pamirsky Trakt, o M41 nella fredda nomenclatura sovietica, il cui tracciato...

ITINERARI

Il fantasma di Torello
di Romano Venziani, testo e immagini

«Pare che a uno dei tre ragazzi si fossero sbiancati i capelli dallo spavento» mi aveva detto Roberto con fare convinto, aggiungendo, come a voler comprovare l’affermazione che «era un lontano parente dell’anziano di Carona che mi ha raccontato il fatto». Forse sarà solo un esercizio...

GASTRONOMIA

Quando si giunse al proibizionismo
di Davide Comoli

Alla fine del 1600 non c’era nessuna regolamentazione che prevedesse il modo di preparare i vini medicinali, produzione che in moltissimi casi era lasciata alla mercé di «ciarlatani» o «apprendisti stregoni». A questo proposito si narra che il celebre fisiologo francese Claude Bernard, mentre lavorava come...

GIARDINAGGIO

Una novità per il giardino
di Anita Negretti

Oltre alle classiche piante che siamo ormai abituati a coltivare, come abelie, nandine, camelie e azalee, è sempre bello inserire nelle proprie aiuole qualche novità botanica. Se infatti le varietà delle specie più note offrono ogni anno qualche sorpresa, più raramente ci si imbatte...

PASSATEMPI

Strategie ottimali
di Ennio Peres

Un teorema della Teoria dei Giochi, dovuto a Morgestern e Von Neumann, sostiene l’esistenza teorica di una strategia ottimale per ogni gioco di competizione a due che, come gli scacchi, non preveda mosse nascoste o affidate al caso e termini sempre con un preciso risultato. In...

COMUNICAZIONI

La spesa direttamente a casa tua


Il rischio di contagio da coronavirus è alto soprattutto per gli anziani e le persone malate. Ecco perché, nell'attuale situazione eccezionale, le persone appartenenti a questi gruppi a rischio dovrebbero rimanere a casa e non andare a fare la spesa. Migros avvia insieme a Pro...
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