Bacco giramondo – In California, al confine con la Napa Valley, esiste un’altra importante contea: prende il nome da una missione di monaci francescani a cui va il merito di aver introdotto la coltivazione della vite
Doppia versione per accontentare tutti: una hard e una light, non si parla però di grassi, ma di quantità di aglio
Il vino nella storia – Non solo per le cerimonie religiose, ma anche per trarne profitti economici
Il ritorno alla moda della cottura a bassa temperatura scatena la fantasia