Ricetta – Ragoût di carne e mele
Ingredienti per 4 persone: 800 g di spalla di vitello · 600 g di mele · 1 scalogno…
Ingredienti per 4 persone: 800 g di spalla di vitello · 600 g di mele · 1 scalogno…
Ingredienti per 4 persone: 6 uova · 200 g di baccalà bagnato e mondato · 4 asparagi (anche…
Bacco giramondo – La nazione principale della Penisola iberica vanta la più grande superficie vitata al mondo, contando un milione e mezzo di ettari destinati alle vigne, eppure…
Gastronomia – Un agnello da piatto per tavole povere trasformato in portata degna dei Signori
Bacco nella storia – Nel 1700 l’enologia ha tratto vantaggio dal progredire delle conoscenze scientifiche
Ingredienti per 4 persone: farina g 500 · lievito di birra g 30 · miele liquido · vino…
Ingredienti per 4 persone: riso g 500 · 4 arance · zucchero g 100 · 4 arance ·…
Anche l’occhio vuole la sua parte: molte preparazioni richiedono una presentazione adeguata