Ricetta – Spaghetti burro e limone
Ingredienti per 4 persone: 320 g di spaghetti (ma potete usare tutta la pasta che volete, anche integrale)…
Ingredienti per 4 persone: 320 g di spaghetti (ma potete usare tutta la pasta che volete, anche integrale)…
Gastronomia – Pasta a parte, si cucina pesce al posto della carne, un paio di zuppe saporite e le intramontabili piadine
Bacco giramondo – Nel Priorat si trova il meglio perché l’impronta minerale di certe zone che il terreno dà al vino permette di produrre veri gioielli enologici
Cultura del cibo – Cucina di ieri, di oggi e di domani. Incontro con una storica di gastronomia, che prepara anche l’evento Lugano Città del Gusto in calendario dal 13 al 23 settembre
Ingredienti per 4 persone: 800 g di pesce spada · 12 olive verdi denocciolate · 8 carciofini sott’olio…
Gastronomia – Ottima scelta da portare in tavola per le festività, la carne di tacchino è molto nutriente e versatile
Il vino nella storia – Thomas Jefferson soggiornò in Francia dal 1784 al 1789 appassionandosi all’intero mondo della viticoltura prima di tornare in America
Ingredienti per 4 persone: 4 tranci di cernia da 250 g l’una · 8 pomodorini a buccia sottile…